달걀은 아침 식사에서 빠질 수 없는 존재죠. 삶아도 맛있고, 프라이로 해도 좋고, 볶음밥이나 샐러드에도 들어가요. 그런데 이 평범한 달걀이 갑자기 비싸지면, 그 여파는 단순히 ‘식탁 물가’만의 문제가 아닙니다. 실제로 달걀값의 변화는 전 세계 경제를 간접적으로 비추는 거울이 되곤 해요.1. 달걀은 물가의 지표다?달걀은 가장 기본적인 식료품입니다. 고기보다 싸고, 조리도 간편하며, 영양도 풍부하죠. 그래서 저소득층일수록 달걀 소비 비중이 높습니다. 이 말은 곧 달걀 가격이 오르면, 서민들의 체감 물가는 확 뛰어오릅니다.실제로 미국 연방준비제도(Fed)나 한국은행 같은 기관들도 달걀, 우유, 쌀 같은 필수품 가격 변동을 물가 상승의 조기 신호로 봅니다.→ 달걀값 상승 = 인플레이션 경고등 점등2. 공급망 충..
