"오늘도 빵이 너무 먹고 싶어...""단 거 끊으려고 해도 자꾸 생각나."혹시 이런 경험, 여러분도 해보셨나요?단순히 입이 심심해서 먹는 게 아니라, ‘탄수화물 중독’ 이라는 말이 있을 정도로, 현대인의 식생활과 탄수화물은 뗄 수 없는 관계입니다. 그런데 정말 탄수화물이 중독을 유발할 수 있을까요? 아니면 그저 기분 탓일까요?오늘은 탄수화물의 진실과 오해, 그리고 건강한 섭취법에 대해 깊이 파헤쳐 보겠습니다.1. 탄수화물 중독, 진짜 있는 말일까?장승용 정신건강의학과 원장은 이렇게 말합니다.> “탄수화물 중독은 마약이나 술, 도박처럼 뇌의 도파민 보상 시스템에 이상이 생긴 상태다.”도파민은 뇌에서 쾌락과 보상을 담당하는 신경전달물질인데요, 우리가 단 음식을 먹을 때 기분이 좋아지고 스트레스가 줄어드는 이..
